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E' prodotta con la sola nobile parte della punta d'anca, salata, stagionata ed affettata.
Si distingue dal prodotto tradizionale per la carne che viene utilizzata, esclusivamente di origine italiana da bestiame nato, allevato, macellato e sezionato nel territorio nazionale. La ricerca della migliore materia prima nazionale e l'utilizzo di una concia frutto di un'antica ricetta conferiscono alla bresaola un sapore gradevole, aromatico e leggermente affumicato che la distingue dalla abituale bresaola. Altra caratteristica del prodotto è la presenza di venatura leggermente più marcata propria della carne nazionale certificata 100% italiana.
Ingredienti e Allergeni
Ingredienti
Carne di bovino;Sale;Destrosio;Aromi naturali;Aroma di affumicatura;Spezie;Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio
Allergeni
Non contieneGlutine
Non contieneLattosio
Senza glutine
Valori nutrizionali
Informazioni Nutrizionali
valori medi per 100g di prodotto
Energia
664 kJ/157 kcal
Grassi
3,0 g
di cui acidi grassi saturi
1,3 g
Carboidrati
0,5 g
di cui zuccheri
0,5 g
Proteine
32 g
Sale
4,0 g
Istruzioni d’uso, Avvertenze e Smaltimento
Conservazione
Modalità di conservazione Confezionato in atmosfera protettiva. Non forare. Conservare tra 0°C e +4°C. Una volta aperta la confezione, conservare in frigorifero e consumare entro 24 ore.
Durata dopo l'apertura 1 Giorni
Fresco TipoFresco Temp Min °C0Temp Max °C4
Smaltimento
ConfezionePlastica - Largamente riciclabile
Provenienza
Provenienza
Bollo CEIT N3A5J CE
Luogo di produzione
Italia
Bresaola Il Viaggiator Goloso
€
5,99
a conf.
0
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