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Pane di semola rimacinata con lievito madre ottenuto da fine cottura di pane parzialmente cotto e surgelato
Ingredienti e Allergeni
Ingredienti
semola rimacinata di GRANO duro 48%, acqua, farina di GRANO tenero tipo "0", lievito madre (farina di GRANO tenero tipo "0", acqua) 7%, olio extravergine di oliva, sale, zucchero.
Allergeni
Confezionato in un laboratorio in cui sono presenti prodotti contenenti: LATTE, SOIA, UOVA, CEREALI CONTENENTI GLUTINE, SEMI DI SESAMO, SOLFITI, FRUTTA A GUSCIO, PESCE, SEDANO, SENAPE.
Ciabattina Gran Duro
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