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PANEANGELI Gelatina in Fogli 12 g

Name: PANEANGELI Gelatina in Fogli 12 g
Brand: PANEANGELI
SKU: 64035
Price: 1.15 EUR
Availability: InStock

PANEANGELI

1 conf. 12 g €/kg 95,83

^€ 1,15 _{a conf.}

Caratteristiche del prodotto

Tipo imballo: Confezione
Caratteristiche: Nota come "colla di pesce"
Denominazione di vendita: Gelatina alimentare. Senza glutine
Gelatina destinata al consumo umano (di origine suina)

Ingredienti e Allergeni

Istruzioni d’uso, Avvertenze e Smaltimento

Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto.
Ambiente
Tipo Ambiente
Modalità di consumo: Utilizza la gelatina Paneangeli per preparare cheesecake, panna cotta, mousse e semifreddi e per piatti salati come aspic, patè e galantine di carne, pesce e verdure. Non usare kiwi e ananas freschi.
Contiene 6 fogli da 2g, per preparare 500g di gelatina.

Utilizzo a freddo (bavaresi, mousse dolci e salate): ammolla la gelatina in acqua fredda per 10 minuti, strizzala e poi scioglila a fuoco lento in un pentolino senza farla bollire. Lascia intiepidire a temperatura ambiente, poi unisci la gelatina agli altri ingredienti della tua ricetta, mescolando bene. Riponi in frigorifero per 2-3 ore prima di sformare. Utilizzo a caldo (aspic, panna cotta, gelatinatura): ammolla la gelatina in acqua fredda per 10 minuti. Scalda mezzo litro di liquido senza farlo bollire, aggiungi la gelatina ben strizzata e mescola fino a completo scioglimento. Lascia intiepidire a temperatura ambiente. Ricopri i piatti con la gelatina ancora liquida o un po' oleosa. Riponi in frigorifero per circa 2 ore prima di sformare.
Smaltimento: Busta Carta - Largamente riciclabile

Provenienza

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