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Molino Rossetto Agar Agar Gelificante Vegetale Senza Glutine 4 x 1,5 g
Molino Rossetto Agar Agar Gelificante Vegetale Senza Glutine 4 x 1,5 g
Molino Rossetto
1 conf. 60 g
€/kg 33,16
€
1,99
a conf.
0
Caratteristiche del prodotto
Tipo imballo
Confezione appendibile
Caratteristiche
Ideale per panna cotta, budini e aspic
Informazioni dal produttore
L'agar agar è un prodotto derivato da alghe marine, si utilizza come gelificante al posto della comune colla di pesce o gelatina alimentare.
Ingredienti e Allergeni
Ingredienti
Gelificante: agar agar (E406)
Allergeni
Non contieneGlutine
Senza glutine
Istruzioni d’uso, Avvertenze e Smaltimento
Conservazione
Conservare in luogo fresco ed asciutto. Una volta aperta la confezione richiuderla bene e conservare in luogo fresco ed asciutto.
Ambiente TipoAmbiente
Modalità di consumo
Preparazione: per addensare 250 ml (250 g) di liquido si utilizza una bustina di agar agar (1,5 g). La polvere mescolata direttamente al liquido caldo, si cuoce per almeno 3 minuti, si versa nelle formine e si lascia raffreddare. L'agar agar si addensa con il freddo, di conseguenza non bisogna far raffreddare troppo velocemente il liquido (ad esempio aggiungendovi un ingrediente appena tolto dal frigorifero) poiché potrebbe formare grumi. Se non si rassoda subito non ci si deve preoccupare, è normale che finché resta sul fuoco o è molto caldo il composto resti liquido. In caso si siano formati grumi o resti liquido o pur essendo diventato freddo, non accenni a gelificare, è sufficiente rimettere il tutto sul fuoco e, nel primo caso, mescolare meglio, nel secondo caso aggiungere altro agar.
Molino Rossetto Agar Agar Gelificante Vegetale Senza Glutine 4 x 1,5 g
€
1,99
a conf.
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