-€0.44 fino al 14/12
Molino Rossetto Lievito Madre Essiccato 100 g
Molino Rossetto
1 conf. 100 g
€/kg 21,90
€ 1,75 a conf. €2,19
- Tipo imballo
- Confezione
- Caratteristiche
-
Per 1,5 kg di farina
- Denominazione di vendita
- Lievito naturale, lievito secco
- Informazioni dal produttore
- Vantaggi di utilizzo del prodotto:
stabilità e lievitazione - il lievito naturale agisce sul glutine della farina per mezzo dell'acido lattico che rende più stabile la maglia glutinica.
Gusto e aroma - il lievito naturale migliora gusto e aroma del prodotto finale perchè apporta metaboliti organici (acido acetico, lattico, succinico).
Qualità - il lievito naturale rende il prodotto finito più stabile e più morbido nel tempo.
- Ingredienti
- 70% lievito naturale di farina di GRANO tenero tipo "0";Lievito secco (lievito di birra);Può contenere tracce di UOVA e LATTE
- Allergeni
- Potrebbe contenere Uova
- Potrebbe contenere Latte
- Contiene Grano/Frumento
- Può contenere tracce di uova e latte
Informazioni Nutrizionali
| Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto | |
| Energia | 1651 kJ |
| 389 Kcal | |
| Grassi | 1,9 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,3 g |
| Carboidrati | 71,9 g |
| di cui zuccheri | 1,6 g |
| Fibre | 2,5 g |
| Proteine | 19,9 g |
| Sale | 0,005 g |
- Conservazione
-
Prodotto confezionato in atmosfera protettiva.
Conservare in luogo fresco ed asciutto.
Una volta aperta la confezione richiuderla bene e conservare in luogo fresco ed asciutto.
Ambiente
Tipo Ambiente
- Modalità di consumo
- Consigli d'uso: si impiega in percentuale del 7% sul peso della farina. Ideale per la preparazione di prodotti da forno: pane, pizza e focaccia.
Si consigliano 35 g ~ per 500 g di farina. - Smaltimento
- Sacchetto Plastica - Largamente riciclabile
Molino Rossetto Lievito Madre Essiccato 100 g
€ 1,75 a conf. €2,19
