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Molino Rossetto Lievito Madre Essiccato 100 g

Name: Molino Rossetto Lievito Madre Essiccato 100 g
Brand: Molino Rossetto
SKU: 41961
Price: 2.19 EUR
Availability: InStock

Molino Rossetto

1 conf. 100 g €/kg 21,90

^€ 2,19 _{a conf.}

Caratteristiche del prodotto

Tipo imballo: Confezione
Caratteristiche: Per 1,5 kg di farina
Denominazione di vendita: Lievito naturale, lievito secco
Informazioni dal produttore: Vantaggi di utilizzo del prodotto:
stabilità e lievitazione - il lievito naturale agisce sul glutine della farina per mezzo dell'acido lattico che rende più stabile la maglia glutinica.
Gusto e aroma - il lievito naturale migliora gusto e aroma del prodotto finale perchè apporta metaboliti organici (acido acetico, lattico, succinico).
Qualità - il lievito naturale rende il prodotto finito più stabile e più morbido nel tempo.

Ingredienti e Allergeni

Ingredienti: 70% lievito naturale di farina di GRANO tenero tipo "0";Lievito secco (lievito di birra);Può contenere tracce di UOVA e LATTE
Allergeni: Potrebbe contenere Uova; Potrebbe contenere Latte; Contiene Grano/Frumento; Può contenere tracce di uova e latte

Valori nutrizionali

Informazioni Nutrizionali

	Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto
Energia	1651 kJ
	389 Kcal
Grassi	1,9 g
di cui acidi grassi saturi	0,3 g
Carboidrati	71,9 g
di cui zuccheri	1,6 g
Fibre	2,5 g
Proteine	19,9 g
Sale	0,005 g

Istruzioni d’uso, Avvertenze e Smaltimento

Conservazione: Prodotto confezionato in atmosfera protettiva.
Conservare in luogo fresco ed asciutto.
Una volta aperta la confezione richiuderla bene e conservare in luogo fresco ed asciutto.
Ambiente
Tipo Ambiente
Modalità di consumo: Consigli d'uso: si impiega in percentuale del 7% sul peso della farina. Ideale per la preparazione di prodotti da forno: pane, pizza e focaccia.
Si consigliano 35 g ~ per 500 g di farina.
Smaltimento: Sacchetto Plastica - Largamente riciclabile

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