Cappone Biologico in Parti
Fileni
800 - 1.000 g
€/kg 18,69
€ 18,69 a pezzo
- Tipo imballo
- Vaschetta e imballaggio
- Caratteristiche
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Il sapore delle Marche
- Denominazione di vendita
- Cappone in parti biologico
Prodotto fresco classe A - Informazioni dal produttore
- Anche quest'anno, a casa Fileni, Natale fa rima con cappone! Le sue carni sode e gustose sono l'ideale per chi non vuole rinunciare alle tradizioni e alla buona tavola, ma ama la cucina pratica e veloce.
Il cappone Fileni Bio è perfetto per arrosti e brodi con una marcia in più.
Scegli la ricetta che fa per te!
- Conservazione
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Confezionato in atmosfera protettiva. Non forare. Consumare previa cottura.
Conservare in frigorifero tra 0° e +4°C.
Tipo Fresco
Temp Min °C 0 Temp Max °C 4 - Modalità di consumo
- Da consumare previa cottura.
Modalità di preparazione
in padella - Cappone con passito, zucca, spinaci e pinoli:
dorare uno spicchio d'aglio in una padella con dell'olio, quindi eliminarlo e aggiungere il cappone. Rosolare bene la carne sfumandola con del vino passito. Aggiungere la zucca a cubetti e continuare a cuocere per circa 25 minuti. A fine cottura unire gli spinaci crudi e i pinoli!
in forno - Cappone con mela verde, glassato al miele:
in una teglia, disporre il cappone insieme a pezzettoni di mela verde con buccia. Condire con sale e pepe. Infornare a 200°c per circa 22 minuti. A cottura quasi ultimata, glassare la carne cospargendo con del miele liquido, quindi cuocere per altri 2 min. Servire il piatto con della cicoria all'agro o un'insalatina di finocchi e arance!
in tegame - Consigli per un brodo squisito:
lavare, mondare e tagliare a prezzi grandi 1 cipolla gialla, 1 gambo di sedano, 1 carota grande. In un tegame alto, mettere 5 litri di acqua fredda, il cappone in parti, le verdure e un pizzico di sale. Far bollire a fuoco medio per 2 ore e 30 circa, togliendo il grasso in superficie con un mestolo forato. Utilizzare il brodo per la cattura della minestra o pasta fresca, eliminando carne e verdure. - Avvertenze
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Biologico
- Smaltimento
- Fascia Carta - Largamente riciclabile
- Pellicola Plastica - Largamente riciclabile
- Vassoio Plastica - Largamente riciclabile
- Provenienza
- Bollo CE IT 0194 M CE
- Luogo di produzione
- Italia
Cappone Biologico in Parti
€ 18,69 a pezzo
